第91章(2/3)

李怀珠受宠若惊，连连道谢。

身后的奶娘拿帕子给她擦，小姑娘不乐意，扭着身子躲，逗得满屋子都笑了。

“瞧着像蜜煎，可又不太一样……”

李怀珠被这对兄妹逗笑，掩唇一笑，这才注意到花厅的桌上已经摆得满满当当了。

谢家在店里订过那么多次点心，逢年过节大八件小八件没少买，再送京八件就显得太没新意了，可第一次登门，便是为着谢卿帮过阿弟，他们也不能空着手，琢磨来琢磨去，就想起前世的姥姥来。

虽说眼下大宋还没有这号点心，可她琢磨着既然食客们喜爱老北京的京八件，那这种又用了面粉糖浆炸出来的昂贵糕点应当也会喜爱。

堂姐给笑的分了，先拿了一块，“这、这怎么做的？又酥又软的！”

闹了一会儿，伯娘招呼大家坐下吃茶。

伯娘似乎很是惊喜，道，“都尝尝吧，李娘子亲手做的，外头可吃不着。”

话音刚落，旁边又挤过来一个年轻男子，瞧着和谢萝差不多大，“哎呀，原来这就是李娘子啊！咱家逢年过节吃的点心，什么京八件、糕团，可都是娘子店里的！”

堂兄憨厚一笑，“我这是实话。”

那几个小的早就一人一块抢在手里，谢瑛举着萨其马往嘴里塞，糊得满脸都是糖，“娘！好甜！好酥！”

“李娘子？”旁边有人叫她。

萨其马的香甜气息涌出，几个小的已经等不及了，眼巴巴看着大人。

伯娘笑道：“也不知娘子爱吃什么，各样都备了些，大热天的，先坐下喝盏凉茶。”

“杀骑马？”小男孩眼睛溜圆，“这名字好厉害！”

“是点心吗？闻见味儿了！”

李怀珠旁边是堂姐和堂兄，几个小的刚吃了一块，就被奶娘发现在花池子玩完还没洗手，柳氏勒令几个孩童洗了手再吃，几个小娃便一步三回头，惦记着桌上的点心。

最大的那个七八岁的男孩儿说自己叫阿醇，仰着头问：“姐姐，这个点心叫啥来着？”

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“萨其马。”

时新果子四五盘，红的是李子，紫的是葡萄，黄的是梨，还有切好的西瓜，旁边是各色点心，有蜜糕、有酥饼、有糖缠，还有一碗碗的乳糖真果，和一些李怀珠没怎么见过的点心样子。

金黄色的糕点咬下去酥松绵软，甜而不腻，姥姥牙口不好，却偏偏最爱这个，是老少咸宜的送礼佳品，小孩儿爱吃它的甜，老人爱它的软，年轻人爱它的香，搁谁家都不会出错。

正说笑着，那几个小的又围上来了。

上首的伯娘放下茶盏，往这边看了一眼。

满屋子又笑了。

堂兄也尝了，“甜而不腻，入口就化，母亲，老人家也能吃呢。”

李怀珠也慢慢安下心来——其实，也没那么可怕嘛。

“这是什么？”堂姐第一个凑过来，“没见过啊！”

“萨……萨什么？”

“对对对，杀骑马，这名儿好！”

李怀珠笑道：“这是昨日做的新点心，叫萨其马。”

“萨其马。”李怀珠耐心重复。

李怀珠回过神来，就见一个年轻女子站在跟前，眉眼生得和谢慈有几分相似。

阿瑛性格活泼，全家上下宠得跟眼珠子似的，小丫头什么都好，就是被宠得有点骄纵，之前偏偏爱吃李记的糕团，谢慈还带着阿瑛一道去过，后来谢慈再去，她就缠着要跟，还是后来谢卿和柳氏知道了弟弟的心思，发话往后阿瑛不许再跟着去李记。

李怀珠做这个点心，其实还有点儿私心。

可还没等她坐下，那几个小的已经围上来了。

于是阿瑛闹了几回，见实在拗不过大人，也就消停了，结果谢慈今日带李怀珠回来，一进门就瞧见阿瑛一直看

“姐姐姐姐，你带的什么呀？”嗯，小丫头的声音最甜。

那时候她还在念书，每年过年姥姥都会买包萨其马。

谢慈微微俯身，“方才忘了同你说——家里最闹腾最小的，就是我哥哥家的小女儿，方才糊了一脸糖那个，她叫阿瑛。你记着她就行，往后她若是趁我不在去店里闹你，你只管告诉我。”

李怀珠刚端起茶盏偏头一看，谢慈站她身侧。

“这是堂姐谢萝，”柳氏在旁边介绍，“前些日子特意带着孩子回来的。”

“就是……”李怀珠想了想，“大概是‘糖缠’的意思？因为这东西是用面粗条炸了，再裹上糖压成的。”

李怀珠做的萨其马条子切得细，长短一致，炸得又恰到好处，糖浆刚好能挂住又不粘牙，上面撒的瓜子仁、葡萄干和青红丝。

李怀珠笑着把糕点匣子接过来放到桌上，打开盖子，里面的金黄色方块糕点上嵌着葡萄干和瓜子仁。

旁边的小姑娘学了一遍，“萨……马？”

谢萝瞪他，“你学我说话？”

谢慈手里李记的糕点匣子成了焦点。

“萨其马？”堂姐念了两遍，“这名字怪有意思的，什么意思？”

谢萝笑道：“可算见着真人了。我在京中这边逢年过节吃的点心，可都是娘子店里买的。”

做的倒也不复杂，只是先把和好的面擀开，切成细条下油锅炸，面条在油里翻滚，炸的微微泛黄就捞出来沥油，另起锅熬糖，熬到能拉丝了就把炸好的条倒进去翻炒，让每根面条都裹上糖浆，然后倒进模子里压平，撒上果料，晾凉了再切成方块。

伯父让人递了一块过去，赞许，“好，比外头买的炸货松软，又不粘牙。”

“给我看看给我看看！”

“怎么了？”李怀珠小声问。

李怀珠也忍不住笑，这个明儿改的好像……还挺有生命力的。